经过特殊(氮化)热处理的铁表面非常不易生锈,非常结实耐划伤,保养简单。 油渗透性好,不易烧焦,容易烹饪 蓄热能力较大,热量(丰富的热量)迅速将食材传递到食材上,炒菜的鲜亮,烤出香甜。 每次使用时都可自然摄取铁元素,令人欣喜的特点 有深度,适合炒饭和炒菜 带注水口 与旧款"极ROOTS"不同,只有方向盘刻印,保留了铁煎锅的优点,可以长期使用。